Bei den Heil- und
Wildkräuterführungen
werden die Kräuter (Geschmacks- und Inhaltsstoffe), sowie ihre
Verwendung zu
Dipp, Kräuterbutter, Kräutersalz, Blütenbutter, Salat und Tee etc. erklärt.
Festes Schuhwerk empfohlen!
Alle Termine im Überblick: |
Wildkräuterführung
"Frühlingserwachen – die frühen Wilden" |
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Frühlingskräuter:
Scharbockskraut, Rapunzel, Sauerampfer, Brennessel, Giersch, Gundermann,
Pimpinelle, Knoblauchrauke, etc. |
Unkostenbeitrag: 22,50 € (inkl.
Verkostung verschiedener Kräuterproben, Kuchen und Getränke) |
Termine: |
16.03., 23.03., 27.04.2024 (nur per telefonischer
Anmeldung möglich bis 1 Tag vorher) |
Beginn: jeweils 14:00 Uhr,
Dauer: ca. 2-3 Std. |
Wildkräuterführungen im
frühen Sommer |
Sommerkräuter:
Gänsefingerkraut, Spitzwegerich, Schafgarbe, Kamille, Schöllkraut, etc. |
Unkostenbeitrag: 22,50 €
(inkl. Verkostung verschiedener Kräuterproben, Kuchen und Getränke) |
Termine: |
08.06., 22.06., 06.07.2024 (nur per telefonischer
Anmeldung möglich bis 1 Tag vorher) |
Beginn: jeweils 14:00 Uhr,
Dauer: ca. 2-3 Std. |
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Wildkräuterführungen im
Hochsommer |
Sommerkräuter: Malve
(Käspappel), Johanniskraut, Jakobskreuzkraut (giftig), Schafgarbe, Kamille,
etc. |
Unkostenbeitrag: 22,50 €
(inkl. Verkostung verschiedener Kräuterproben, Kuchen und Getränke) |
Termine: |
20.07., 10.08., 31.08.,
14.09.2024 (nur per telefonischer Anmeldung
möglich bis 1 Tag vorher) |
Beginn: jeweils 14:00 Uhr,
Dauer: ca. 2-3 Std. |
Workshop Kräuterküche Wir informieren uns zum
Einstieg über die Kräuter mit einer kleinen Wildkräuterführung für die
anschließende Verarbeitung dieser zu Kräutersuppe, Kräuterdipp,
Kräuterwaffeln und Kräuterpfannkuchen. Die Rezepte sind inklusive. |
Unkostenbeitrag: 32,50 € |
Termine: |
25.05., 29.06., 24.08.2024 (nur per telefonischer
Anmeldung möglich bis 3 Tage vorher) |
Beginn: jeweils 14:00 Uhr,
Dauer: ca. 3 Std. |
Workshop Hausapotheke |
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Wir informieren uns über
die Pflanzen, die wir im Anschluss zu Tinktur, Heilwein und Salben
verarbeiten wollen, z.B. Fenchelwein, Kamillentinktur,
Spitzwegerich-Hustentropfen und Ringelblumensalbe etc. |
Mitzubringen: Messer,
Brettchen, Gläser á ca. 200 ml und Flaschen á 500 ml |
Termine: |
28.09., 12.10.2024 (nur per telefonischer
Anmeldung möglich bis 3 Tage vorher) |
Beginn: jeweils 14:00 Uhr,
Dauer: ca. 3 Std. |