Bei den Heil- und Wildkräuterführungen werden die Kräuter (Geschmacks- und Inhaltsstoffe), sowie ihre Verwendung zu Dipp, Kräuterbutter, Kräutersalz, Blütenbutter, Salat und Tee etc. erklärt.

Festes Schuhwerk empfohlen!

 

Alle Termine im Überblick:

 

Wildkräuterführung "Frühlingserwachen – die frühen Wilden"

 

Frühlingskräuter: Scharbockskraut, Rapunzel, Sauerampfer, Brennessel, Giersch, Gundermann, Pimpinelle, Knoblauchrauke, etc.

Unkostenbeitrag: 22,50 € (inkl. Verkostung verschiedener Kräuterproben, Kuchen und Getränke)

Termine:

16.03., 23.03., 27.04.2024

(nur per telefonischer Anmeldung möglich bis 1 Tag vorher)

Beginn: jeweils 14:00 Uhr, Dauer: ca. 2-3 Std.

 

Wildkräuterführungen im frühen Sommer

Sommerkräuter: Gänsefingerkraut, Spitzwegerich, Schafgarbe, Kamille, Schöllkraut, etc.

Unkostenbeitrag: 22,50 € (inkl. Verkostung verschiedener Kräuterproben, Kuchen und Getränke)

Termine:

08.06., 22.06., 06.07.2024

(nur per telefonischer Anmeldung möglich bis 1 Tag vorher)

Beginn: jeweils 14:00 Uhr, Dauer: ca. 2-3 Std.

 

 

Wildkräuterführungen im Hochsommer

Sommerkräuter: Malve (Käspappel), Johanniskraut, Jakobskreuzkraut (giftig), Schafgarbe, Kamille, etc.

Unkostenbeitrag: 22,50 € (inkl. Verkostung verschiedener Kräuterproben, Kuchen und Getränke)

Termine:

20.07., 10.08., 31.08., 14.09.2024

(nur per telefonischer Anmeldung möglich bis 1 Tag vorher)

Beginn: jeweils 14:00 Uhr, Dauer: ca. 2-3 Std.

 

Workshop Kräuterküche

Wir informieren uns zum Einstieg über die Kräuter mit einer kleinen Wildkräuterführung für die anschließende Verarbeitung dieser zu Kräutersuppe, Kräuterdipp, Kräuterwaffeln und Kräuterpfannkuchen. Die Rezepte sind inklusive.

Unkostenbeitrag: 32,50 €

Termine:

25.05., 29.06., 24.08.2024

(nur per telefonischer Anmeldung möglich bis 3 Tage vorher)

Beginn: jeweils 14:00 Uhr, Dauer: ca. 3 Std.

 

Workshop Hausapotheke

 

Wir informieren uns über die Pflanzen, die wir im Anschluss zu Tinktur, Heilwein und Salben verarbeiten wollen, z.B. Fenchelwein, Kamillentinktur, Spitzwegerich-Hustentropfen und Ringelblumensalbe etc.

Mitzubringen: Messer, Brettchen, Gläser á ca. 200 ml und Flaschen á 500 ml
Unkostenbeitrag: 36,50 €

Termine:

28.09., 12.10.2024

(nur per telefonischer Anmeldung möglich bis 3 Tage vorher)

Beginn: jeweils 14:00 Uhr, Dauer: ca. 3 Std.